红缨子高粱里什么耐蒸煮的特性

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红缨子高粱耐煮特性

支链淀粉含量高。红缨子是茅台镇特有的一种有机糯高粱,据考证,赤水河水流域种植这种糯高粱的历史可追溯到千年以前,这种高粱具有颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,耐蒸煮...

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