陶瓷锅和砂锅的区别

1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。

2、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽；而陶瓷锅质感粗糙，造型比较朴拙。

3、特性不同：砂锅传热快、散热慢，保温能力强；而陶瓷锅能避免出现粘锅、生锈等问题。

保温杯陶瓷涂层还是纯陶瓷好？

陶瓷保温杯内胆采用双层构造制作，保温性能优异。无彩釉涂染的陶瓷杯比普通陶瓷保温杯更好，不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。用陶瓷保温杯不管是喝水还是泡茶或咖啡等等，都比较容易清洗，而且不是很烫手，对健康不会有不好的影响。但是陶瓷保温杯最大的坏处就是手感比较重，而且容易摔碎。

陶瓷涂层优点

1、化学成分：经韩国化学试验研究院对陶瓷涂料，做6大毒性物质：As(砷)、Cd(镉)、Cr6 (铬绿)、Pb(铅)、Cu(阻燃剂)、Hg(汞)溶出试验，检测结果显示没有其中任何一项溶出；是同类产品无法达到的。

2、FDA认证：美国食品医药局，对陶瓷涂料64项组成物质化学成分安全性检测，没有检测出一项有毒物质和重金属。

3、耐抗菌性：采用高科技负离子技术，使产品放射出负离子，有效的防止霉和细菌类繁殖，抗菌效果达到99.9%；不粘污染物，干净卫生可以长久使用。

砂锅选购指南

1、选择合适的尺寸：砂锅的尺寸有多种选择，根据自己的家庭人口数量和烹饪需求来选择。一般而言，2-3人家庭可选择直径20-22cm的砂锅，4-5人家庭可选择直径24-26cm的砂锅。

2、注重砂锅的材质：砂锅的材质直接关系到其使用寿命和烹饪效果。优质的砂锅采用高岭土或矿泥作为原材料，经过高温烧制而成，具有较好的耐热性和保温性能。

3、关注砂锅的工艺：砂锅的制作工艺也是衡量其质量的重要指标。传统的手工制作工艺能够保证砂锅的质量和口感，但是也要注意制作过程中是否存在工艺缺陷，如表面裂纹等。

4、砂锅的外观设计：砂锅的外观设计不仅仅是美观的体现，还与其使用体验有关。一些砂锅采用人性化的设计，如防滑底座、便捷的握把等，能够提升使用的安全性和便利性。