怎么挑选健康的瓷碗

1、看外观

在购买陶瓷碗的时候，首先要看陶瓷碗的外观，把碗对着光，然后仔细观察，看碗上是否有气泡、黑点、杂质、凸起、透明度是否一致，如果陶瓷碗上有这些瑕疵，就不能购买，这样的碗一般都是残次品。

2、听声音

用手敲击陶瓷碗，如果发出清脆的声音，说明碗的质量比较好；如果发出沉闷的浑浊不清声音，就不能购买，这样的碗在烧制的时候，出现了裂痕，所以才会发出浑浊沉闷的声音。

3、摸表面

用手触摸陶瓷碗的表面，如果表面粗糙不平，肯定是不能购买的，要选择表面光滑整齐的陶瓷碗。

4、看颜色

购买陶瓷碗的时候，还要注意看陶瓷碗的颜色，尽量选择素色的陶瓷碗，而且在碗的里面不要有图案和颜色，因为颜色鲜艳会用到很多的颜料，这样就会加大重金属和铅的含量，重金属的含量很容易超标，对身体健康不利。如果碗里面要有图案的话，要选择釉下彩或者釉中彩。

5、平整度

把碗放到一个平面上，看碗底是否平整，然后再把碗倒扣在平面上，看看碗边有没有翘起来的地方，如果不平整肯定是不能的买的。

6、看碗底

购买陶瓷碗的时候，还要注意看碗底的高度，不能太低，太低的话很容易烫手，尽量选择高一些的，这样盛粥和汤的时候，更安全，不容易烫到手。

7、看花纹

看陶瓷碗的花纹，这个是非常重要的，关系到了陶瓷碗是否健康。陶瓷碗的花纹分为釉上彩，釉中彩和釉上彩三种。

选择花纹在陶瓷釉下面的碗更好，也就是我们平时说的釉下彩。釉下彩的碗在烧制的时候，是先把碗涂好颜色，然后在上釉，再放到窑里用800度到1400度的高温进行烧制而成的，这样图案上的颜料就会被釉给包裹住，不会渗透出来，所以说选择花纹在釉下面的碗更健康。

釉中彩的碗也是比较健康的，可以选购。釉下彩的碗，一定要选择，花纹平整，颜色均匀，没有明显突出，几乎和碗是一体的为宜。在选择陶瓷碗的时候，要选择品牌的陶瓷碗，质量更有保障。

如果花纹凸出在碗的表面的话，不能购买，这种花纹时间长了容易掉色，很容易渗出铅，人体长时间食用会对导致铅中毒。