切菜板怎么保养才不会发霉

1、先要把买回来的菜板用清水洗一遍。

2、在菜板上淋上白醋，对它擦拭一遍，再把食盐撒在菜板上，对它摩擦一下。

3、最后需要准备好一个大盆，把这个菜板放入盆中，再加入清水以及食盐，泡上24个小时左右，也是能够防止开裂，泡后，用清洗一遍，自然风干到没有水分就好。

菜板使用需要注意什么？

1、要是新购买的菜板，可以用洗米水对这个菜板清洗一下，将它洗干净以后，才能对它放心使用，如果是木质或者是竹质的菜板，在使用时也是容易出现开裂，那么需要在菜板上涂上一些食用油，或者也是可以涂上植物油，这样也是可以保护菜板，同时还能够防止开裂。

2、要是木质的菜板出现了这个裂痕时，保养工作也是要做好才行，可以把木质的菜板将它放在水中泡上一些时间才行，这样做也是能够防止裂开的缝隙会小一些，要是时间太长后，就会变得越来越小的。

3、日常使用菜板的过程中，也是要防止出现发霉的情况。而且在每一次用完了这个菜板以后，也是要把将这个菜板上残留的渣子弄干净才可以，防止通风处风干，才能对它正常使用的。