酸奶机有什么特点？怎么选购酸奶机呢？

由于市面上很多酸奶含有防腐剂，甜味剂等，所以现在酸奶机越来越受大家的欢迎，对于一些喜欢喝酸奶的朋友来说，酸奶机无疑是一个很方便的东西。市场上，酸奶机体积小，价格高，用起来也很简单，但是在选购的时候也需要留心。今天小编就给大家介绍一下酸奶机有什么特点？怎么选购酸奶机呢？

一、酸奶机的特点

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也是形同虚设，需要经过实践来调整。

每一个因素的改变都会带来时间的变化；而且酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，这样的酸奶才是安全的。

二、怎么选购酸奶机

1、看外观

由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点，我们在选购时一定要注意仔细分辨。

2、看加热功能大小

一般想在市场上销售的酸奶机有两种，一种是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。一种是全自动型，直接接通电源就可以加热使用。高品质的酸奶机基本上也是加热功能很强大的，基本上都是电子控制型，可以通过电脑控制来制作出更可口的酸奶。

以上就是小编给大家介绍的酸奶机的特点以及选购方法，可以看出，制作酸奶的时候，要认真看说明说，一步一步认真来做，这样才能保证制作出来的酸奶口感较好。希望上文对你会有帮助。