土茯苓煲龟怎么做 是时候补补身体了
大家都知道常喝汤对身体好,若是再在汤里加一些进补的食材就更有营养价值了。尤其是注意养生的人通常会选择土茯苓与龟一起煲汤,这两种食材结合在一起既养生又能有效防治各种疾病。人喝了对身体大有裨益。对于这个功效如此齐全的菜肴,想必大家都想知道该如何烹饪吧,下面小编就为大家介绍土茯苓煲龟怎么做,是时候补补身体了。
一、土茯苓煲龟怎么做——具体步骤
准备食材:烹饪前需要准备好土茯苓50g,1只500g左右的龟,猪骨250g和生姜3片,桂圆肉8粒,蜜枣2-3个。
土茯苓煲龟的做法:
步骤一:买龟时让商家宰好斩件回家后将其清洗干净,猪骨同样要斩件并洗好,然后两种材料放进开水里焯出泡沫后捞起来备用。
步骤二:将土茯苓洗净浸泡片刻、将蜜枣的核去掉。
步骤三:在砂煲里放适量清水并烧开,将准备好的全部材料放进去煲沸,调小火煲2.5小时就行了。
步骤四:到这一步一道好喝的土茯苓煲龟就做好了,出锅前可以根据个人口味加盐调味。
小编在此提示大家要注意选购新鲜的土茯苓,若是没有可用25至50克的干品代替。而且乌龟一定要煮熟将里面的寄生菌彻底杀死。入*选用金钱龟,考虑到价格昂贵也可选用一般的草龟,也能达到同样的效果。
二、土茯苓煲龟怎么做——注意事项
对于煲汤与饮用的一些注意事项有必要罗列给大家。
1、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食,否则会有副作用。
2、适宜气血不足劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血的人食用,对于营养不良的人更是上好的补品。
3、适宜糖尿病人或久疟不愈的人食用。
4、适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉有促进恢复的好处。
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