酸奶机做米酒的方法，可要学会了~

酸奶机除了可以做酸奶以外，其实还可以用来做米酒，但是很多人不会，下面小编就来给大家介绍下酸奶机做米酒的方法。

一、酸奶机做米酒的方法

1、糯米用水洗干净，傍晚开始浸泡到第二天，就算把糯米泡发了。

2、把泡好的糯米放在蒸格上，记得垫湿布，转中火，等20分钟，就可以蒸了。蒸好后，加入冷水将糯米散开，使糯米不粘在一起，一粒一粒。

3、将糯米倒入容器中，盖上盖子。请记住，容器必须经过消毒。最好用开水消毒。

4、将容器放入酸奶机，设定时间，通电发酵，一般需要一天时间。如果发酵时间过长，酒精浓度会增加。

5、米酒发酵好后放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来，然后把酸奶机清洗干净放回去。

二、酸奶机做米酒的注意事项

1、在做米酒的时候，一定要先用开水给酸奶机消毒，放酒曲的时候多放酒曲，有利于缩短发酵时间。

2、清洗糯米时，一定要用凉开水，不要用生水。

3、发酵时间越长，酒精度越高。

三、米酒的主要作用

1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，热饮效果更佳；

2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，最好加鸡蛋喝汤；

3、米酒可以帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身延年的功效；

4、产妇血瘀、腰痛、手足麻木、风湿性关节炎、外伤、消化不良、厌食烦躁、心动过速、体虚衰弱、元气不足、遗精溺水、月经不调、产乳短缺和贫血是非常有益和有效的；

5、米酒可直接开瓶生饮，也可以加热后饮用。