毛峰茶的功效与作用 毛峰茶如何冲泡
对于爱品茶的朋友来说,好的茶叶泡出来不仅茶味醇正,而且功效与作用极好,就拿安徽黄山的毛峰茶,被称为黄金片,泡出来的茶味就像是兰花一样幽香,让人觉得妙不可言,深受广大消费者的喜爱。接下来小编就带着大家一起来了解一下毛峰茶有哪些功效与作用?如何冲泡吧!
毛峰茶的功效与作用:
1、抗菌杀菌
毛峰茶中含大量的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌中的蛋白质,抵抗并消灭细菌。
2、强心解痉
毛峰茶中的咖啡碱有强心、解痉的作用,能够兴奋中枢神经系统,帮助人门振奋精神,消除疲劳,提高工作学效率,还可以促进血液循环。
3、利尿消肿
毛峰茶叶中的咖啡碱和茶碱有利尿的效果,可用于治疗水肿、水滞瘤等。
毛峰茶如何冲泡:
1、比例
冲泡茶叶的比例直接是茶的浓淡度,浓淡要适中,才能品尝到茶的色和香,根据科学证明,茶建议宜淡不宜浓。
2、水温
不同的茶叶对冲泡的水温要求也不一样,要根据茶的级别来定,比如红茶、绿茶,乌龙茶就需要用很烫的开水冲泡,这样有利于茶叶中的有效成份迅速浸出,而一些较嫩的茶叶如黄山毛峰、西湖龙井等,就需要用80℃-90℃的开水冲泡,这样茶水更明亮,香气更纯正。
3、时间
茶叶冲泡的时间也是很重要的,直接影响口感,时间长了茶水的口味不好,还会将茶叶中对人体不好的物质冲泡出来,如果水温高、茶叶嫩、茶量多,冲泡时间可以短些反之。一般冲泡后加盖3分钟,茶中的香气发挥正常,此时饮茶最好。
4、次数
冲泡茶叶时头道冲泡出来的茶水不是最好的,建议喝第二道正好,喝到每三道、四道水就要重新换新的茶叶了。饮茶时,杯中的茶水剩到1/3时,就马上要加开水了,这样才能保持茶水的浓度。
文章小结 :以上就是为大家介绍的毛峰茶的功效与作用 和毛峰茶如何冲泡的相关内容,相信您看了之后对于毛峰茶有了一定的了解,毛峰茶的优点还有很多,有需要的朋友欢迎关注齐家百科,我们将会分享更多的相关知识给大家。
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