白兰地怎么喝 白兰地的喝法大全
说到外国酒,大家第一反应就是葡萄酒,而在葡萄酒中,白兰地长被人称为“葡萄酒的灵魂”,白兰地最初来源于荷兰文:Brandewijn,意为烧制过的酒。世界上生产白兰地的国家有很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。白兰地引入中国后,也有许多人喜欢喝这种酒(当然,大部分是用来装逼的)!人么喝白兰地的时候喜欢在酒中加冰,这其实是一种错误的喝法,那么,怎样打开白兰地的正确喝法?我们现在就了解一下白兰地怎么喝才比较好吧。
白兰地
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地,应加上水果的名称,苹果白兰地、樱桃白兰地等,但它们的知名度远不如前者大。
白兰地喝法的正确打开法方式
喝白兰地,要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。简便的检验办法,是把盛了酒的高脚杯倾倒,酒齐杯子下口而不溢出为恰好。用左手中指和无名指,夹住酒杯高脚,双手紧捧酒杯,慢慢来回晃动。利用手掌的温度,把酒均匀加热。酒温达到人的体表温度时,酒香四溢。
把鼻尖靠近杯口,浓烈的酒香直沁心睥。然后,浅浅喝上约零点三盎司左右的一口。千万不要急于下咽,把酒含在嘴里,让舌头与口腔充分感受酒的味道。同时,把口腔里的空气,向鼻腔里挤压。鼻子从口腔里感受来的酒香,比从杯子里闻到的气味,更香更醇更浓。最后,才把酒徐徐下咽。
与时俱进的混搭风
除了上面介绍的那种正宗白兰地喝法外,白兰地还有不少的衍生喝法,这在聚会PARTY时是比较常见的:
1: 掺雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例掺好后,蒙上杯子用力一拍。 “啪”的一声后,雪碧的泡泡出来了,趁泡泡没下去前一口喝完,然后在喉咙和胃里感受酒精和气泡在挥发时的混合冲击,此乃一
2:掺冰红茶。酒吧里比较常见的喝法是掺绿茶。喝法和前一种差不多。没气泡也可以蒙上拍一下,感受下气氛。感觉茶的味道和酒精的味道挺完美地掺和在一起了。不过这种喝法很伤胃的,建议不要多喝。
3:掺橙汁。这种喝法似乎比较失败。味道怪怪的,两种味道根本不融合。劝同志们就别试验了。
4:掺青柠脉动。这种喝法一般,没有雪碧泡泡来冲击喉咙的那种快感。
5:掺星阁苏打水。这种喝法很怪,但是老外很爱喝,多数人是受不了这种味道。
6:掺可口可乐。这种喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。
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