电烤箱的用途有哪些

1、烘烤食物：电烤箱可以烘烤各种食物，如面包、蛋糕、饼干等，以及烤肉、海鲜、蔬菜等。

2、提前烹饪：电烤箱可以用来提前烹饪食物，以供以后食用，例如提前烤制一些蛋糕或面包，然后把它们放在冷藏室保存，以备不时之需。

3、加热和恢复食物口感：电烤箱也可以用来加热和恢复食物，如果汁、剩菜剩饭等需要重新加热，电烤箱的均匀加热效果会让食物迅速回温，并且保持其原有的口感和美味。

4、炖煮和慢烤：一些电烤箱还具有炖煮和慢烤功能，可以用来炖煮汤类和烤肉。这些功能通常可以设置低温和长时间的烹饪，使食物更加鲜嫩和美味。

5、制作干果和脆片：使用电烤箱的低温功能，将水果和蔬菜切片放入烤盘中，烘烤一段时间后就能制作出美味的干果和脆片。

6、发酵面团和发酵食物：有些电烤箱还具有发酵功能，可以用来发酵面团和食物。例如，可以将面团放入烤箱中进行发酵，以便制作面包、比萨等食物。

7、零食加工：如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以烤面包、烤饼干，享受零食的美味。同时一些面包房里面出品的餐点，也可以搜索制作方法，在家里自己制作，不仅健康卫生而且还非常有趣。

使用电烤箱注意事项

1、新烤箱需清洗

新烤箱使用前需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。再用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用。

2、电烤箱预热

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能让电烤箱充分将食物烘烤，食物才更美味。但是烤箱也不能预热太久，若将电烤箱预热空烤太久，有可能会影响电烤箱的使用寿命。

3、烘烤需注意

烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不然油滴到加热管就会冒烟，起火的现象。

4、避免烫伤

正在加热中的电烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

5、保持内腔壁洁净

烘烤食品完毕，若内腔有调料、油渍等物，可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止，并且从炉门排出湿气，烤箱表水冲洗内腔，以防止电气元件受潮。

6、干燥存放

不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上，放在干燥、通风、洁净处。